Gastronomía italiana y sus platillos típicos Italia es un digno representante de la cultura, la tradición, la música, el arte y, por supuesto, la gastronomía. Es por eso que, a continuación, te comparto los alimentos y los platillos originarios de este hermoso país. Nada más de leerlos y ver las fotos se te van a antojar. Insalata caprese Foto: Vocedistrada Tomates, aceite de albahaca y reducción de vinagre balsámico. Bruschetta Foto: Taste Pan con ajo a la parrilla cubierto con tomates, aceite de oliva, sal y pimienta. Lee también: Espárragos asados al balsámico Burrata (de la región de Puglia) Foto: 5thcioffitaliancheese.com Queso mantecoso artesanal elaborado a base de mozzarella y crema fresca. Spaghetti alla Carbonara La receta original exige guanciale (mejilla de cerdo), queso Pecorino Romano y pimienta negra. ¡Nunca uses crema con el carbonara! Lee también: Un risotto con alcachofas que no te puedes perder Lasagne Platillo que muchos amamos. Se prepara horneando capas de pasta de lasaña, queso, carne molida, verduras y diferentes variedades de salsa como ragú, bechamel o salsa de tomate. Ossobuco alla milanese Foto: Iilclubdellericette Espigas de ternera cocidas lentamente en vino blanco, caldo de carne y verduras. La receta tradicional no incluye tomates y se acompaña con gremolata, un condimento hecho a base de cáscara de limón, ajo y perejil. Lee también: Prepara un Croque Monsieur, el sándwich francés Gelato Cremoso postre congelado. Actualmente, existen más de 35,000 heladerías en toda Italia. El gelato se elabora a diario por artesanos y, a diferencia del helado común, contiene menos grasa, menos aire y su sabor es mucho más natural. Tiramisú Uno de los postres más famosos de Italia, elaborado a base de mascarpone, queso, ladyfingers, café y cacao. Actualmente, existen variedades como el tiramisú de frutas, el tiramisú de chocolate y el intrigante ch’tiramisu. Lee también: Panna cotta de vainilla con frutos rojos, un clásico italiano! Panna Cotta Foto: Taset Made Delicioso postre italiano es como una gelatina, pero con crema y leche. Se sirve fría y se suele acompañar con frambuesas enteras y coulis de frambuesa. ¡Exquisita y sencilla! Panna cotta, en italiano, significa “crema cocida”. The post Gastronomía italiana y sus platillos típicos appeared first on Marco Beteta.